El arte de una buena taza

• 2 gramos

• 30 ml de agua caliente

• 170 ml de leche caliente

Modo de preparación

🍃Disolver el matcha en 30 ml de agua caliente utilizando chasen o batidor eléctrico.

🍃Texturizar la leche.

🍃Integrar ambas preparaciones.

🍃Servir.

Detrás de cada infusión existe una combinación de factores que influyen en el resultado final: la calidad de las hojas, la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la forma en que cada ingrediente libera sus aromas y sabores. Unos pocos grados de más, algunos minutos adicionales o una dosificación incorrecta pueden cambiar por completo la experiencia. Por eso, en el mundo del té, cada detalle importa.

A continuación, compartimos algunas recomendaciones de preparación para obtener bebidas equilibradas, consistentes y llenas de sabor. Porque una buena taza no solo se prepara. Se crea. 🍵✨

Matcha Latte Caliente

• 2 gramos

• 3- 4 Minutos

• 180 - 200 ml de agua

Modo de preparación

🍃Colocar 2 g de té en el método de infusión elegido:

• Infusor

• Tetera

• Prensa francesa

🍃Agregar agua a una temperatura entre 85 y 90°C..

🍃Dejar infusionar entre 3 y 4 minutos.

🍃Retirar completamente las hojas.

🍃No se recomienda dejarlas en infusión por más tiempo, ya que el té puede desarrollar sabores demasiado intensos o amargos.

🍃Servir y disfrutar.

Té de hoja suelta Caliente

• 4 gramos de rooibos o te de hoja suelta

• 40 ml de agua caliente

• Hielo

• 180 ml de soda o agua con gas

• Fruta fresca (opcional para decoraciónl)

• ½ onza de zumo de limon

Modo de preparación

🍃Infusionar el té o rooibos durante 3 a 4 minutos en los 40 ml de agua caliente

🍃En un vaso agregar hielo, y el agua con gas.

🍃Agregar media onza de limón

🍃Adicionar el té al vaso.

🍃Decorar con fruta.

Soda Samar